کبد بعد از پوست بزرگ ‌ترین قسمت از بدن است که حدود یک و نیم کیلوگرم وزن دارد و عملکردهای بسیار ضروری را در بدن به عهده دارد. به‌ عنوان مکان ذخیره مواد مغذی که بدن به آن نیاز دارد عمل می‌کند و همچنین به هضم غذا، سوخت‌وساز و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

علاوه بر آن ماده مضر را از جریان خون تصفیه می‌کند برای حفظ سلامت کبد، مواد غذایی پیشنهاد شده در سایت هلث نیوز را به برنامه غذایی تان اضافه کنید.

چغندر قرمز:
فلاوانوئید موجود در این گیاه عملکرد کلی کبد را بهبود می بخشد.

گریپ‌ فروت:
این میوه منبع ویتامین C و سرشار از خاصیت آنتی‌اکسیدان است. مصرف میزان بالای این میوه به کبد کمک می‌کند تا ماده سرطان‌ زا و سموم دیگر را از بدن دفع کند.

سیر:
این گیاه بوته ای باعث فعال شدن آنزیم هایی می شود که به دفع مواد مضر در کبد کمک می‌کند؛ سیر حاوی سلنیم و آلیسین است که هر دو ترکیب طبیعی مفیدی برای پاک‌سازی کبد است.

برگ‌های سبز گیاهان:
برگ‌ها یی مانند کاهو و اسفناج دارای قدرت خنثی‌سازی ماده مضر مانند فلز،حشره‌ کش و مواد شیمیایی دیگر موجود در مواد غذایی است.

دانه کتان:
دانه کتان برای دفع سموم از بدن از جمله کبد مناسب است .

چای سبز:
این نوع چای سرشار از نوعی آنتی‌اکسیدان گیاهی است. چای سبز نه ‌تنها یبوست و اختلال عملکرد معده را برطرف می کند بلکه عملکرد کبد را نیز بهبود می‌بخشد.

کلم‌ها:
مصرف کلم‌ها مانند کلم بروکلی باعث افزایش تولید گلوکوزینولیت می شود که در تولید آنزیم‌های هضم به بدن کمک می‌کند.

لیموترش:
مرکبات نه‌ تنها سرشار از ویتامین C است بلکه به روند هاضمه و دفع سموم از بدن کمک می‌کند.

گردو:
گردو سرشار از اسید چرب امگا 3 و همچنین گلوتاتیون است که به روند پاک ‌سازی کبد کمک می‌کند.

زردچوبه:
این ادویه به هضم چربی و تولید صفرا کمک می‌کند. افزون بر آن به سم ‌زدایی کبد کمک می‌کند درنتیجه عملکرد کبد را بهبود می بخشد.

شیرین‌بیان:
این گیاه در کاهش دادن تراکم آلانین آمینوترانسفرا و آسپارتات ترانس آمیناز، آنزیم‌هایی که به طور عمده در کبد یافت می‌شود، مؤثر است. میزان بالای این آنزیم‌ها نشانه آسیب‌دیدگی کبد است. شیرین‌بیان با به حداقل رساندن این آنزیم‌ها به‌سلامت کبد کمک می‌کند.

منبع: روزنامه خراسان
------------------
http://www.asriran.com/fa/news/499657

طبق تحقیقات جدید، ورزش کردن در حالت خشم و عصبانیت احتمال بروز اولین حمله قلبی را در افراد افزایش می دهد.

محققان با مطالعه بر روی بیش از ۱۲ هزار نفر دریافتند زمانیکه افراد همزمان عصبانی بوده و ورزش هم می کنند، ریسک بروز سکته قلبی در آنها سه برابر افزایش می یابد.

به گفته محققان، هیجانات یا فعالیت شدید و سنگین موجب افزایش فشارخون و ضربان قلب می شود و در نتیجه عروق خونی منقبض و تنگ می شوند. در مقابل، این وضعیت ممکن است موجب ایجاد لختگی خون و توقف جریان خون به سوی قلب شده و حمله قلبی اتفاق بیفتد.

در این مطالعه، محققان از بیماران دچار حمله قلبی پرسیدند که آیا یک ساعت قبل از بروز حمله قلبی عصبانی یا ناراحت بودند. همچنین در مورد فعالیت سنگین ورزشی شان هم در این مدت پرسش کردند.

تیم تحقیق از دانشگاه مک مستر کانادا دریافت به طور میانگین افراد دو برابر بیشتر بعد از انجام فعالیت فیزیکی شدید یا هیجانات احساسی شدید دچار حمله قلبی می شوند.

در مجموع ۱۴ درصد از شرکت کنندگان عنوان کرده بودند که یک ساعت قبل از بروز علائم حمله قلبی ورزش سنگین انجام داده بودند. همین تعداد مشابه نیز اعلام کرده بود که در آن حالت عصبانی یا خشمگین بوده اند.

منبع: مهر
----------------
http://www.asriran.com/fa/news/499407

با فرا رسیدن فصل پاییز و آغاز روند کاهش دمای هوا، لباس های گرم‌تر و مخصوص این فصل به آرامی از کمدها خارج می شوند.

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "اکتیو بیت"، مواد غذایی و ادویه های پاییزی نیز بار دیگر در کانون توجه قرار می گیرند که در این میان کدو تنبل یکی از شناخته شده‌ترین نمونه ها است. مصرف کدو تنبل برای سلامت انسان بسیار مفید است و از این رو قصد داریم در ادامه شش دلیل برای قرار دادن این ماده غذایی در رژیم غذایی را ارائه کنیم.

کدو تنبل و سرطان پروستات

بنابر نتایج مطالعه ای که در سال 2009 توسط موسسه ملی سلامت آمریکا منتشر شد، کدو تنبل می تواند به بهبود سرطان پروستات کمک کند. این مساله منطقی است زیرا دانه های کدو تنبل حاوی فیتواسترول ها، ترکیباتی محافظ که اثربخشی آنها در کاهش پروستات مشاهده شده است، هستند.

این مطالعه که توسط دانشمندانی در هنگ کنگ انجام شده بود آثار روغن دانه کدو تنبل را روی یک گروه 47 نفره از بیماران مبتلا به هایپرپلازی خوش خیم پروستات را طی یک بازه زمانی 12 ماهه دنبال کرد. نتایج کسب شده نشان داد که روغن دانه کدو تنبل به اندازه درمانی مکمل در کاهش حجم پروستات و به حداکثر رساندن جریان ادرار در این بیماران موثر بوده است.

کدو تنبل و سلامت قلب

تاثیر مصرف مغزهای خوراکی و دانه ها دیر زمانی است که با بهبود سلامت قلب پیوند خورده اند. با این وجود، یک دانه پاییزی بیش از دیگران در این زمینه مشهور است. بنابر مطالعه موسسه ملی سلامت آمریکا، دانه های کدو تنبل گنجی طبیعی از فیتواسترول ها هستند. این مواد شیمیایی گیاهی جذب کلسترول روده را مهار می کنند که به معنای کاهش مجموع پلاسما و سطوح کلسترول بد (LDL) خون است.

کدو تنبل و کنترل اشتها

کدو تنبل از محتوای فیبر بالایی برخوردار است و می تواند به کنترل اشتها و در نتیجه وزن شما کمک کند. با نگاهی به داده های تغذیه ای کدو تنبل می توان دید که یک فنجان از پوره کدو تنبل حاوی تنها 50 کالری و فاقد هر گونه چربی است. این در شرایطی است که همین میزان کدو تنبل دارای 3 گرم فیبر است. فیبر احساس سیری طولانی‌تر پس از هر وعده غذایی را به همراه دارد. در نتیجه، تمایل کمتری به مصرف میان وعده در شما ایجاد می شود.

دانه های کدو تنبل و انگل ها

به گفته دبی ادسون، دکتر داروساز، این که دانه های کدو تنبل همچنان در برخی مناطق جهان برای درمان انگل های روده مانند کرم های نواری مورد استفاده قرار می گیرد، دلیلی دارد. دانه های تازه کدو تنبل دیر زمانی است که به عنوان درمانی سنتی برای کمک به خروج انگل های روده ای در کشورهای مختلف جهان مورد استفاده قرار می گیرد.

کدو تنبل و سلامت پوست

پژوهشگران کلینیک مایو مصرف کدو تنبل را با در اختیار داشتن پوستی شاداب‌تر و درخشان‌تر پیوند داده اند. کدو تنبل منبع خوبی برای روی، ویتامین C، و ویتامین A است که همگی آنها به بازسازی پوست، کاهش منافذ، تنظیم تولید چربی، و محافظت در برابر آسیب رادیکال های آزاد کمک می کنند.

شما می توانید یک ماسک صورت خانگی تهیه شده از کدو تنبل، عسل، و شیر را روی پوست تمیز خود بمالید و پس از 15 دقیقه آن را با آب گرم به خوبی شست و شو دهید.

کدو تنبل و افزایش میل جنسی در مردان

کدو تنبل از جمله مواد غذایی شناخته شده برای تولید اسپرم های سالم و تولید تستوسترون است. ذخیره بالای روی در کدو تنبل نقشی کلیدی در افزایش میل جنسی مردانه، باروری و توان فرد ایفا می کند.

=========================
http://www.asriran.com/fa/news/498298